2010年9月21日 星期二

fig and almond milk 無花果和杏仁奶

1-3 

保濕-安撫

來自香皂的迷人嗅覺感受,喚醒了對古老果園的記憶,豐富的杏仁蛋白,是您肌膚保濕的珍貴源頭。

(包裝譯文)

喜歡泡沫柔滑感受的最佳選擇,因為添加了水解杏仁蛋白,泡沫特別細緻綿密。

家裡有小孩在學自然發音的人恐怕不免都會遇到這個英文單字,fig 意思是無花果,在台灣很少看到無花果的鮮果,要跟小孩解釋起來還有些困難。

望文生意無花果意指不開花而結果,無花果是桑科榕屬(Ficus)植物最重要的分類特徵─隱頭花序(Hypanthodium),並非不開花,而是肉質花托把花都包覆在其中,所以外觀上只看到有微小孔洞的果實,而花和種子都藏在其中。這一屬的植物包括常見的榕樹、菩提,還有南北貨的無花果、愛玉子,花托發育而成的果實內壁佈滿細細的種子。

無花果原產阿拉伯南部,後傳入敘利亞、土耳其等地,目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一,從西元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。既然是一種古老的果樹,就少不了傳奇和故事的加持。聖經中上帝囑咐亞當夏娃伊甸園內的果子除分辨善惡樹外皆可食,夏娃受到蛇的誘惑吃了分辨善惡樹上的果實,也讓亞當吃了,二人就被逐出伊甸園。有人認為聖經裡在伊甸園中的分辨善惡樹指的就是無花果。

無花果含有十幾種氨基酸,其中以天門冬氨酸(Aspartic acid)含量最高,天門冬氨酸有抗氧化性,可阻止不飽和脂肪酸的氧化,可做為美妝保養品的穩定劑,此外,還可以做為保濕劑、抗靜電劑。至於水解杏仁蛋白,具有抗過敏、控油、減少細紋產生的功效。

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